Name: VEGA Bar Wegański
Address: Rynek 27a, Wrocław, Sukiennice 1/2, 50-107 Wrocław, 50-107, PL
Telephone: 713443934

zupa dnia
zapytaj obsługę jakie zupy dzisiaj przygotowaliśmy tel: 713443934 lub zajrzyj na facebook.com/vegabarweganski

Nowość

Zestaw ze zrazem z kaszy jęczmiennej
Zraz z kaszy jęczmiennej z sosem pieczarkowym, podawany z ziemniakami i sałatką
Nowość

Zestaw z gołąbkami
2 gołąbki z sosem warzywnym, podawane z sałatką
Zestaw z pierogami
pierogi 6szt (ziemniaki, tofu, cebula, maka pszenna) podawane z sałatką i cebulką prażoną
Zestaw z leczo z fasolą
Leczo z fasolą, cukinią i pomidorami, podawane z ryżem i sałatką
Nowość

Zestaw ze strogonowem
Kasza gryczana podawana z sosem sojowo-pieczarkowym z sałatką
Zestaw z kotletami
kotlety do wyboru, sałatka, frytki, ziemniaki lub ryż do wyboru, sos czosnkowy (opcjonalnie)

Szef kuchni poleca

Pad Thai Mango
makaron ryżowy z autorskim sosem tajskim, pastą curry, sosem mango-chili, wodą kokosową i mleczkiem kokosowym, tofu, cukinią, marchewką, papryką, orzeszkami i kiełkami
Nowość

VEGA Bowl
mix sałat, hummus, ryż, oliwki, pomidorki, tempeh/falafel, tahini, dip mango, orzechy, owoce
Szef kuchni poleca

Zestaw Nieryba
chrupiące paluszki z czerwonej soczewicy, cebuli i czosnku z glonami wakame, podawane z frytkami lub ryżem jaśminowym, sosem czosnkowym i surówką (bez pszenicy)
Zestaw z falafelem
bliskowschodnie kotleciki z ciecierzycy, hummus, mix sałat, frytki lub ryż do wyboru, sos czosnkowy (opcjonalnie)
Zestaw z Thai curry
warzywa (cukinia, papryka, marchew) z ciecierzycą, duszone w sosie curry na mleczku kokosowym, podawane z ryżem jaśminowym, roszponką, miksem sałat, kiełkami i czarnym sezamem
Zestaw z samosą
samosa podawana z sałatką oraz sosami: paprykowym i czosnkowym
Chilli sin carne
słodko-ostre chilli z papryką, marchewką, czerwoną cebulą i fasolą, kukurydzą, gorzka czekoladą i skórką limonki podawane z ryżem jaśminowym, roszponka/rukolą, kiełkami i czarym sezamem
Zestaw z enchiladą
Enchilada podawana z sałatkami

Pizza na cieście pszennym
średnica 32cm, ciasto pszenne, sos pomidorowy, wegański ser, zioła
+ dodatki do wyboru
Pizza na cieście gryczano-kukurydzianym
średnica 32cm, ciasto gryczano-kukurydziane, sos pomidorowy, wegański ser, zioła
+ dodatki do wyboru

Vegeburger
bułka pszenna z sojonezem, vegeburger do wyboru, autorski sos bbq, mix sałat, roszponka, ogórek kiszony, pomidor, cebula

toasted white flour burger with soy mayo, filling of choice: tempeh, falafel, tofu, signature bbq sauce, salad mix, lambs lettuce, pickled cucumber, tomato, onion
Tortilla
placek pszenny z sojonezem, vegeburger do wyboru, autorski sos bbq, mix sałat, roszponka, ogórek kiszony, pomidor, cebula

toasted white flour burger with soy mayo, filling of choice: tempeh, falafel, tofu, signature bbq sauce, salad mix, lambs lettuce, pickled cucumber, tomato, onion
Szef kuchni poleca

Zestaw z burgerem
burger (bułka pszenna z sojonezem, vegeburger do wyboru, autorski sos bbq, mix sałat, roszponka, ogórek kiszony, pomidor, cebula) podawany z frytkami i sałatką
frytki
porcja ok 250g

Sałatka grecka
mix sałat, pomidorki koktajlowe, czarne oliwki, papryka, ogórek, marynowane tofu, nasiona słonecznika, kiełki, autorski dresing
Nowość

Sałatka falafel
falafele, mix sałat (szpinak baby, rukola, roszponka) pomarańcza/grapefruit, cukinia/burak pieczony, orzechy nerkowca/włoskie, dressing (oliwa, sok z pomarańczy, tahini, syrop z agawy), jagodygoji/owoce granatu, kiełki wg dostępności

Przed zamówieniem zapytaj które ciastą są dzisiaj dostępne. Jeśli nie ma Twojego ulubionego wypieku, możesz go zamówić. Termin realizacji 2-3 dni.
Zamówienia składaj na www.barvega.pl, przez aplikację VEGA Bar Wegański, telefonicznie 713443934 oraz mailowo vegabarwroclaw@gmail.com

Muffiny /6szt/
zestaw 6 sztuk
średnia waga 80-100g w zależności od użytych składników
Ciasto marchewkowe
skład: marchewka, mąka gryczana lub pszenna, orzechy, siemie lniane, kasza jaglana, mleko kokosowe/sojowe, wiórki kokosowe, płatki migdałowe, cynamon, imbir, kardamon, gałka muszkatałowa, olej roślinny, sól, soda, słodzone cukrem trzcinowym
średnica 24cm
Szarlotka
skład: jabłka, mąka pszenna, mleko sojowe, masło roslinne "ALSAN", synamon, proszek do pieczenia
średnica 24 cm / 12 porcji
Szef kuchni poleca

Brownie
skład: mąka pszenna, czekolada gorzka, kakao, banany, mleko sojowe, olej roślinny, słodzone cukrem trzcinowym
średnica 24 cm / 12 porcji
Piernik szlachetny przekładany konfiturą
mąka pszenna lub gryczana, bakalie, kakao, banany, cynamon, kardamon, wanilia, cytryna, soda
średnica 24 cm / 12 porcji
Jagielnik pieczony
skład: kasza jaglana, mleko sojowe, mleko kokosowe, wiórki kokosowe, owoce, wybrane dekoracje, słodzone cukrem trzcinowym
średnica 24 cm / 12 porcji
Pianka Chia
skład: orzechy, migdały, daktyle, mleko kokosowe, mleko sojowe, nasiona chia, agar, owoce, czekolada, słodzone cukrem trzcinowym
średnica 24 cm / 12 porcji
Tofurnik
skład: tofu, mleko sojowe, budyń, owoce, maka kukurydziana, proszek do pieczenia, przyprawy, wybrane dodatki, słodzone cukrem trzcinowym
średnica 24 cm / 12 porcji
Szef kuchni poleca

Nerkownik (RAW)
skład: nerkowce, olej kokosowy nierafinowany, migdały, orzechy, daktyle, owoce sezonowe, sok z cytryny, słodzone syropem z agawy
średnica 24 cm / 12 porcji
Babka drożdżowa lub piaskowa
skład: mąka pszenna, mleko roślinne, olej, wanilia, cukier, sok z cytryny, skórka pomarańczowa, kandyzowana skórka pomarańczowa, rodzynki, żurawina, drożdże lub proszek do pieczenia
średnica 20 cm / 12 porcji